做酒用什么东西做好呢比如不锈钢盆可以吗？做酒用什么水最好
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做酒用上了釉的陶瓷缸最好。不可以用不銹钢盆。因为不锈钢盆与酒精会发生化学变化，对人体健康不利。而用上了釉的陶瓷缸就不会产生化学变化，放在阴凉处让其发酵，时间越长醇香味越浓。而用不锈钢，铁器罐，铝制品都不行。都会产生氧化铁，氧化铝而有害健康。
做酒用缸最好不锈钢的没有盖，不好用，用酒钢有钙。那样做久才可以发教
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