酿桂花酒能用塑料桶吗？桂花酒可以用塑料瓶装吗
2023-10-28 11:52:49 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
可以，但是最好还是不用熟料桶。这是因为我们通常用的熟料桶大多都是聚乙烯治制作的，里面往往还含有塑化剂，而塑化剂又是可以溶于有机溶剂的，长期饮用对人体造成很大的伤害。恰恰桂花酒中的酒精就是有机溶剂，所以桂花酒用熟料桶装的话，不但会影响其味道，还对人体有一定的伤害。
不能用。
我们知道，塑料桶装酒会使酒中含有塑化剂。在酿造桂花酒时，尽量不要使用塑料桶，最好是使用木桶，这样还可以增加酒的口感。
最好不要用。虽然酒精不与塑料发生化学反应，但是酒精成分会和一些特定的塑料起反应的，尤其是塑料上有着色，酒精会使他们褪色。还有酿出来的酒味道不好。无毒塑料一般是聚乙烯，酒精是乙醇，醇类有双键。但是连接的氢原子教稳定。聚乙烯就更稳定了，所以二着不反应。酒精的化学成分是醇，醇不会和塑料里的多聚结构进行反应，因此不会使得塑料老化。
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