红酒需要恒温柜吗?红酒需要恒温柜吗为什么
有最好了!
相对来说葡萄酒的储存温度更合适,通常设置在15度左右,葡萄酒能够保存更长的时间,尤其是对于贵重的酒或者具备陈年潜力的酒,恒温柜是个不错的选择。
恒温柜能够满足葡萄酒长期储存的条件:
-恒温性:精密压缩机保持温度恒定
-湿度:保持55%以上的湿度防酒塞干硬
-避震:防震压缩机+实木木架
-避光:通常是深色门,不透光
-通风:专门存酒,防异味
如果家里存酒量不大的话,可以选一个小一点的恒温柜。
对于红葡萄酒来说,最佳饮用温度在12--18度之间,家里有客人,或者自己想小酌几杯,从恒温柜里取出来就是最佳的温度,省事又方便。
需不需要,要看具体的需求。
如果是保存比较名贵的红酒(列级名庄,及顶级一些未到适饮期的酒),需要高档的恒温酒柜,红酒的标准贮存条件是避光、避震、恒温(约10-15℃)、恒湿(60%左右),以及无异味场合,这种标准是对好酒的标准,当然,你给个几十几百块一支的酒这个条件也未尝不可!
如果你比较喜欢红酒,应该知道红酒的饮用温度,所有的干型红葡萄酒的饮用温度都不要超过18℃,酒体越重越接近18℃。有平时饮酒习惯,等不了控制温度,可以购买一个便宜的酒柜放红酒,仅主要是为了满足方便!
在中国区内,大批量的长时间保存红酒,需要做恒温仓库,尽量靠近标准条件,特别是冬季的北方,应该注意湿度和温度,南方夏季一定要注意温度。
如果短期内(1-3月)要喝掉的酒,不一定需要恒温酒柜,只要放在没有异味的地方,没有阳光直射,且温度在25℃以内,相对恒定,就可以了,当然你家不可能随时都震动??。
希望我的回答对你有帮助,如果还有什么不明白可以留言讨论,如果觉得好,请点个赞!谢谢!
葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的过程,恒定温度要求始终保持在12℃左右,温差波动不能大于1℃,所以冰箱就很难保证葡萄酒储存的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱要好。
红酒确实要放在恒温恒湿的环境中,避光,避免震动。
所以红酒的理想储存地点是地窖中,其次是放在红酒恒温柜中。
留言与评论(共有 0 条评论) |