佛山肉冰烧酒有52度酒吗？
2023-11-29 08:41:03 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
有的。
广东佛山有一种用肥猪肉酿的酒，名为“玉冰烧”
它是中国白酒的第六种香型
"豉香型"白酒的代表产品
“斩料斩料，斩嚿大叉烧啊”
“油鸡卤味样样都要，有玉冰烧”
80年代黄霑为玉冰烧创作了经典广告语
流行一时
正如广告所说
几十年前，大排档的标配酒
不是青岛纯生，更不是RIO
而是玉冰烧
玉冰烧的起源
佛山酿酒历史悠久，宋代已有酒业，到了清代，蒸酒业更是盛行。据民国《佛山忠义乡志》记载：“本乡出产素称佳品，道、咸、同年间，以陈总聚为最有名”。
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