红酒用碱面试完是灰色？红酒遇到碱水为何变成黑色
2024-03-10 19:23:15 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
红酒加碱应该是墨蓝色，但是加碱这种检验红酒的方法已经无法完全说明红酒的真假，目前据我个人喝过的红酒中，假酒里面有10-20%真葡萄酒，其余为水和香精，防腐剂，酒精，色素，某种遇到碱变色的东西，比如和葡萄酒含量一样的花青素。
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