长城葡萄酒哪些适合长期存放?长城葡萄酒有效期多久
2024-03-17 05:12:39 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
赤霞珠是公认的具有陈酿效果的,可以保存比较久的,当然也要看酿造工艺,长期储存需要恒温恒湿,所以需要买恒温柜!
另外想要长期保存,也要注意保存方式:
1. 温度:温度保持在10-14°C (50-57°F)是葡萄酒陈化的理想温度,避免短期内温度出现大幅震荡。
2. 湿度:葡萄酒储藏环境的湿度约70%。
3. 光线:酒中的单宁遇光会迅速氧化,从而不可逆转地降低葡萄酒的品质。因此,葡萄酒应储藏在阴暗的地方。
4. 通风:储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”,所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味,防止有害细菌和气味侵入。
5. 震动:震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程。若非必要,不要移动酒瓶。
6. 摆放:瓶装酒一般倾斜放置,可保证软木塞的湿润。
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