全球顶级西餐学校?
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世界顶级西餐学校以欧洲或北美洲比较多,不过亚洲也会有一些,趁这个机会尽量多介绍一些:
1.法国蓝带厨艺学院
世界十大烹饪学校排行榜:蓝带被誉为“顶级厨师代表”
蓝带可以说是我们最熟悉的烹饪学校了,就连对烹饪领域不熟悉的人都对蓝带有所耳闻。蓝带是世界上最顶尖的烹饪学校,有“顶级厨艺代表”的美誉,有不少非常知名的厨师都是来自这里的,且对世界的影响很大,诞生了不少优秀的厨师,全球有70多个不同的国家都来到这里学习厨艺。
2.保罗·博古斯学院
保罗·博古斯学院位于维耶城堡之中,是有对法餐方面很有造诣的厨神保罗·博古斯和皇家索菲特酒店共同创办。令人惊奇的是,保罗·博古斯学院每年仅仅招收300名学生,还能得到去世界各地参加实习的机会。不过只招收300名学生,也是为了保证高质量的教学。
3.美国烹饪学院
美国烹饪学院建立与1946年,可以说历史非常悠久了。美国烹饪学院因为其年岁悠久,所以也是受到世界的认可,有着非常优质的教学团队,学习到世界各地不同的美食制作方式,发展成为一个全面的厨师。
4.迪拜国际厨艺中心
迪拜国际厨艺中心于2005年在迪拜成立,不难想象身处迪拜的烹饪学校给出的实习机会有多“豪华”。在迪拜国际厨艺中心学习,不仅能学习到世界各地美食的制作方式,厨师的技艺,还有各种生活方式的课程,可以说是注重生活品质的学校了。另外,在迪拜国际厨艺中心毕业之后还有机会去到国际邮轮就业的机会。
5.美国强生威尔士大学
美国强生威尔士大学成立于1914年,不仅教资非常优质,由来自各国的顶级厨师教学,在全球的范围内这所学校也是十分顶级的。与此同时,美国强生威尔士大学不仅可以学习到烹饪技术,还能学到酒店管理,烘焙艺术等。
6.日本服部营养专门学校
日本服部营养专门学校的历史已经非常悠久了,于1939年成立。在日本服部营养专门学校中可以学习到日式料理和西点制作,综合性非常强。另外,毕业后还有“调理师执照”的资格,师资力量也是很强大的。
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