广西肉酒的做法？
2023-12-03 07:18:16 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
主料
里脊肉适量
核桃适量
姜丝适量
红糖适量
黄酒适量
辅料
水适量
淀粉适量
核桃炖肉酒的做法步骤
1.选取新鲜的里脊肉。
2.里脊肉切薄片，加料酒、水淀粉拌匀，姜切丝。
3.核桃洗净掰碎。
4.添加上好的黄酒（怕酒味太浓，我加了1/3的温开水）。
5.放入高压锅中隔水炖煮，蒸碗上面盖一个盆子，上汽后15分钟。
6.根据口味添加适量红糖。
将肥肉煮熟，然后将肉表面的水弄干，然后将其浸泡在半成品米酒中（浸泡时间在1-5年内）。浸泡一段时间后，捞出肥肉，这样玉冰就酿造完成了。在浸泡期间，酒和多脂肉中的脂肪会缓慢发酵，吸收各种风味，脂质会掺入酒中，使酒变得更柔和，味道更醇厚。
相关文章
-
-
黑蜜和雪蜜区别？
蜂蜜中有一种蜂蜜是透明色的，颜色是比较淡的，当这些雪蜜在10-15度的气温下的时候，就会结晶，这样就会是一种像雪一样的结晶，这样的蜂蜜就叫做雪蜜了...
2023-12-03 07:18:01 -
-
-
苏州有什么有名的酒？
世缘有“东南第一家”美酒之称，创牌于1996年，酒集五谷之精华，采用红曲复合发酵技术，充分将传统酿造技术与现代科学结合，酒体无色透明...
2023-12-03 07:17:17 -
-
-
-
-
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
