用304不锈钢储存葡萄洒好不好?葡萄酒能用不锈钢酿制吗

2024-03-14 08:25:30 文章来源 :网络 围观 : 评论

  

用304不锈钢储存葡萄洒好不好?葡萄酒能用不锈钢酿制吗

  

用304不锈钢储存葡萄洒好不好?葡萄酒能用不锈钢酿制吗

  一般发酵过程中使用的不锈钢罐为食品级不锈钢罐,其色泽发白,亚光,而葡萄酒发酵完毕后,产生了有机酸,酒石酸,生物碱等多种成分,如果用不锈钢杯子存放,会发生轻微的化学反应,特别是那种看起来很亮的色泽不白的那种非食品级不锈钢做的杯子,危害就更大注意,葡萄酒厂使用的不锈钢罐和你使用的不锈钢杯子是两个概念,其中铬元素,镍等含量不同,制造要求标准也不同成品酒都是放橡木桶或者深色玻璃瓶。

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