做10斤红酒用多少橡木片?做10斤红酒用多少橡木片子

2024-03-27 19:20:18 文章来源 :网络 围观 : 评论

  做10斤红酒用200克橡木片。美国橡木的香气比较浓郁,浸泡时出香比较快,但是香气的总体感觉比较漂浮,和酒香比较剥离,而法国橡木香气相对沉稳,浸泡出香也比较忙,但浸泡的香气显得稳重自然。

  美国橡木单宁相对棱角分明,也可以用粗糙来形容,而且从入口也能感觉到明显的浮香,与酒体融合相对慢些,那么法国橡木单宁相对细腻,使用是与酒体融合的时间相对短些。

  

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