amarone酒都是什么档次?ambra是什么牌子酒

2024-04-08 15:54:27 文章来源 :网络 围观 : 评论

  Amarone的中文是阿玛罗尼——是一款来自意大利的经典红酒,属于高端档次。产自于威尼托(Veneto)大区的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿酒品种有科维纳、莫林纳拉与龙提内拉。

  阿玛罗尼是意大利威尼托(Veneto)大区的Valpolicella产区生产的一种干型红葡萄酒,比一般的葡萄酒拥有更浑厚的酒体、更高的酒精度,以及更浓郁的口感。

  阿玛罗尼必须用符合法律规定的葡萄品种酿造,主要采用科维纳(Corvina)、莫林纳拉(Molinara)与龙提内拉(Rondinella)三种葡萄酿制而成。葡萄被采摘后,经过 120 多天的风干晾晒,葡萄的水分蒸发,浓缩成了干果。随后,这些葡萄干将进行压榨和长时间发酵。官方规定阿玛罗尼必须陈酿至少2年才可以上市(从采收后的第一个一月算起),但现在很多优质生产商都远远超过这个期限。

  阿玛罗尼:风味强劲,果味浓郁,性感妖娆,极具杀伤力。

  

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