进口红酒的口感普遍比国产红酒好吗？为什么？

　　近几年来，国内的酿酒技术也不再不断提高，国产红酒也逐渐掀起了一阵高潮，但是始终都比过那些进口的红酒，到底是因为什么原因呢？现在就法国的红酒和国产的红酒，看一下国产的红酒究竟差在了哪里？

　　【葡萄树树龄的差别】

　　首先中国的葡萄树种植的年头是比较短的，酿成的红酒比较单薄，而法国的葡萄树已经种植了差不多有20年的历史了，才可以制造出AOC级的红酒，像一些年轻的葡萄树的红酒只能做VDT,VDP这种比较低档次的红酒，所以，法国的红酒也不一定都是口感非常好的红酒，在一些靠大西洋的地区，一般都可以在酒中尝到一种淡淡的贤味。

　　【葡萄酒色泽的区别】

　　中国的葡萄酒的颜色是比较鲜艳的，看起来比较新，就算是陈酿的国产红酒的颜色也是会比法国新酿的红酒颜色浅，法国的葡萄酒的颜色比较重，陈酿的酒在颜色方面与新酒是有区别的。

　　【葡萄酒醒酒的区别】

　　国产的红酒基本上是不需要醒酒的，就算醒酒的话一般十分钟也就足够了，但是开瓶一般超过1个小时，葡萄酒就会发酸。而法国的葡萄酒一般都是要经过一个小时或者半个小时才可以达到最佳状态；陈酿时间越久的葡萄酒，酿酒时间越长，口感就越醇香。

　　【葡萄酒酒香的区别】

　　国产的葡萄酒的口感在酒香上是没有太大变化的，国内的葡萄酒都是一个味的；而法国的红酒，即使是最低等的红酒的口感也是会随着时间的变化而变化的。

　　所以，从很多方面相比，国产的红酒确实是比进口的红酒确实是有一定的差距，但是，随着国内生产技术的越来越成熟，我们也是可以生产出拿得出手的红酒的。

　　您好，我是芙蘭一醉的品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，关于进口红酒的口感普遍比国产红酒好吗？我来说一下我的观点和看法，仅供各位酒友参考：

　　

　　1.首先可以肯定的是进口红酒的口感不一定都比国产红酒好。我们国内这几年随着葡萄酒的发展，不论是栽培技术、酿造工艺、风土管理等方面都取得了长足的发展和进步，而且我国的很多葡萄酒也在国际葡萄酒大赛中屡获大奖。

　　2.但我们也要正视一个事实，就是中国的葡萄酒还有很长的一段路要走。我们和国外的整体水平来讲还是有很大的差距和不足。

　　3.中国葡萄酒的整体的性价比不高，同等价位或同等等级的葡萄酒，我们在价格、质量、以及风味上确实要逊于国外进口的葡萄酒。

　　经纬度 空气湿度不同

　　进口红酒不一定都比国产红酒口感好，任何一家公司的产品都有高中低档之分，国外的低档红酒可能还不如国产红酒的中档产品，前段时间喝了两瓶进口红酒，是原桶进口在国内灌装的，扫码价格是108元，一品尝还不如张裕解百纳口感好，而张裕解百纳还没有超过一百元，不要认为什么都是进口的好，不一定的。

　　很高兴回答这个问题，我之前代理过国外的红酒，我可以给你讲一讲。进口红酒不一定比国内的红酒口感好。有一些品牌的红酒，他箱子来讲品质会稍微高一些。但是目前我们国内的量酿酒技术相对来讲也是非常好的。只不过是人们在概念当中觉得红酒国外的比国内的好，其实这个概念是有是错误的。进口红酒，他有海上罐装。原装进口和国内罐装混装。所以品质也是有也是有好有坏。正常情况下我们饮用红酒也可以选用国内的稍微高端一些的红酒去来饮用。也可以选用国外的红酒饮用。因人而异，根据自己对红酒的口感，大家去选择属于自己的。希望我的回答可以给你提供帮助，谢谢！

　　风土问题，葡萄酒本质上是农产品，农产品和土地及植物的品质有关，此外还有酿造技术，国外葡萄酒在这些方面都有优势，当然，国内也有好的酒，比如贺兰山东麓产区，但和国产牛奶一样，要达到进口牛奶的水准并非不可能，但制作成本要高很多，风土问题无解。

　　有些中国葡萄酒的味道不如国外葡萄酒的味道浓郁，部分原因是因为中国的葡萄树树龄较短，国外的葡萄树一般种植时间比较长，尤其是法国，澳大利亚等。而对葡萄酒起重要决定性因素的就是地质环境的不同，地下没有充足的矿物质和一些对葡萄树有益的物质，即使树龄较高，葡萄的质量也难以提高。我国的葡萄酒产业相对年轻，树龄普遍偏低，而法国有一千多年的历史。

　　国外的葡萄酒生产方式与国内不尽相同，他们爱葡萄酒文化的影响，国外的葡萄酒一般开瓶后要醒一个小时才能激活酒中的单宁，这个时候酒与氧气结合发生氧化作用，单宁也更加柔顺，不那么酸涩，而保存越长时间的葡萄酒则醒酒的时候要更长，口感也更好。

　　在酿造理念和专业方面一般较我国要先进，尤其国外的一些庄园主，非常尊重葡萄酒文化。国内一些采用的是工业化的生产方式，所以葡萄酒大多一个味道，而进口的葡萄酒会因为酿造葡萄品种的不同而产生不同的味道，另外，酿造工艺上不同，味道也不尽相同。相信随着时间的增长，国内的葡萄酒文化也会逐渐成熟。

　　不是哪个酒友第一次喝意大利进口红酒就敢说这话的。可别轻易尝试意大利酒哦，不是怕你不喜欢，就是有点容易上头，一旦开喝怕你停不下来。

　　还记得小编小时候吃酒宴或者参加聚会，大多数都是国公酒，酒体呈红色，也可以叫做红酒，但是现在红酒被葡萄酒所取代，聚会、宴请、社交场合基本上喝的都是葡萄酒，这时懂酒的人就会区分进口红酒和国产红酒，而对于葡萄酒，大多数都比较偏爱进口的，这是什么原因，小编今天来给大家说说进口红酒和国产红酒的差别。

　　

　　1、葡萄酒法律不同

　　世界上各种知名的葡萄酒传到了世界的各个角落，但我们不知道的是，这些盛产葡萄酒的国家是有关于葡萄酒的法律条文，而且还相当严格，法律条文规定葡萄品种选择、种植方式、采摘时间、酿酒方式等，每一个环节有严格的法律规定，只有在这样严格且完善的法律条文下，才能盛产出如此美味的葡萄酒。而我国虽然对葡萄酒也出台了相关的法律条文，但总得来说还是成熟，不够完善，在葡萄酒行业之路还需多加努力。

　　进口红酒

　　2、葡萄品种不同

　　进口葡萄酒的葡萄品种非常多，有些是我们常见的，也有些是我们从没见过的，据考证，目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。而格鲁吉亚最常见的八大葡萄品种分别是：晚红蜜、萨佩丽、莎乌卡托、莎卡维拉、白羽、琴纳里、基西、西哈维。而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料，葡萄酒的味道自然也就单一。

　　葡萄品种

　　3、酿造技术不同

　　对于盛产葡萄酒的西方国家，独特的酿造技术是出产葡萄佳酿的重要因素，就拿格鲁吉亚来说，格鲁吉亚的葡萄酒酿造技术已达上千年的历史，这样悠久的酿造技术酿出的葡萄酒肯定没得说。反观我国酿造葡萄酒的技术，大部分的国产葡萄酒都是工业化方式生产，少部分也是仿照西方旧世界红酒国家酿造，但中间还会缺少很多环节，所以国产红酒目前来说技术还差了一点火候，当然这也只是暂时的，随着时间的增长，相信国产红酒的酿造技术会跟上世界的步伐。

　　格鲁吉亚红酒

　　4、葡萄酒文化底蕴不同

　　我们都知道，对于西方国家，葡萄酒的历史就和中国的茶文化一样，都有悠久的历史可以记载史册，特别是旧世界国家。例如格鲁吉亚有连续上千年的酿酒历史，且还是葡萄酒的发源地之一，这里很多酿酒者把酿出的美酒得到人们的肯定作为他最大的荣耀，赚钱却是次要。国产葡萄酒差距的根源就在于此，酿酒的态度和敬业精神。我国在历史上虽然也有葡萄酒的记载，且最早可以追溯到2000年前，但是没有能够传承至今，更没有形成自己的葡萄酒文化。所以在这一点上，我国的葡萄酒酿造技术以及文化确实是差人一截。

　　红酒的品酒文化

　　拔起瓶塞后，有些葡萄酒如花朵般绽开，可以马上享用。但年纪太轻或单宁过硬的酒，此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒，可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长，以免酒香尽失。

　　葡萄酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10～16摄氏度之间，红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低，气泡酒通常介于7－9摄氏度间。

　　宽身窄口的杯子，特别容易凝聚香气，让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯，杯身较长，杯口较窄，酒的味道聚集于杯口。

　　将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度，以分辨色调和浓淡。葡萄酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘，通常越浓厚的酒，酒缘越窄，越清淡或越老的酒，酒缘会越宽。红酒尤为明显

　　中酿国际葡萄酒

　　以上就是今天小编给大家介绍的关于进口红酒和国产红酒之间存在的差异，小编今天说这些并不是想要夸赞进口红酒有多好，也不是为了贬低国产红酒的地位，而是就事论事，对于葡萄酒酿造技术，我们确实是不足，就好比西方国家的茶文化和技术比不上我国是一个道理。其次，对于红酒而言，并不是所有的国产红酒都不好，也不是说所有国产红酒都不错，只有选择自己喜欢的，对你来说才是最好的。