葡萄酒压帽持续多久？
2023-04-24 15:41:35 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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自制葡萄酒时，发酵后温度会升高的，葡萄也会膨胀的。看到里面葡萄膨胀时，就需要用干净的工具压下去，有利于葡萄均匀利用，这就是压帽。葡萄酒压帽大致会持续三到五天左右，随着发酵的减弱，温度不再升高，后期就不需要再压帽了。
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