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浙江温州酿酒用的散黄曲如何制作?
我是地道茅台人,熟知酱香酒酿造工艺,无论制曲还是酿酒,每个环节都很清楚!同时也是一个品酒师和勾调师...
2023-12-01
浙江
温州
酿酒
黄曲
如何
制作
红曲和黄曲黄酒的区别?红曲与黄曲的区别
黄酒是非常古老的酒类,制作黄酒所需要的主要原料是大米...
2023-10-03
红曲
黄曲
黄酒
区别
红曲和黄曲的区别?红曲黄的危害
红曲酒属于中国传统名酒,酿造红曲酒会用到糯米...
2023-10-02
红曲
黄曲
区别
黄
黄曲是什么酱料?黄曲的药用价值
将大豆黄豆精选,剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质,清水洗净,放进锅里加水煮熟,待汤焅净,切不可焦糊,豆粒用手一捻极酥烂,熄火焖至次日上午,豆焖成呈红色...
2023-08-31
黄曲
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酱料
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