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请人酒石酸的物理性质以及用途是什么?酒石酸的主要作用
酒石酸,又名二羧基丁二酸,分子式C4H6O6酒石酸有四种异构体,用作酸味剂的主要是D和L型,D-酒石酸为无色透明结晶或白色结晶性粉末、无臭,稍有吸湿性,易溶于水,难溶于,不溶于氯仿,其酸味较强,为柠檬酸的1.2-1.3倍,稍微有涩感,酸味爽口...
2024-04-14
人
酒石酸
物理性质
用途
什么
主要
作用
以粮食为原料酿酒是化学变化吗?以粮食为原料能酿酒是化学性质还是物理性质
粮食属于多糖的范畴.多糖经过化学水解转化为单糖葡萄糖.葡萄糖经过一系列的化学反应生成乙醇,乙醇即使酒的主要成分,这个过程是经过了一系列的的化学变化完成的...
2023-09-13
粮食
原料
化学变化
酿酒
化学性质
还是
物理性质
粮食酿酒是物理变化还是化学变化?用粮食酿酒是物理性质还是化学性质
肯定是化学变化啊...
2023-09-03
粮食
化学
物理性质
化学性质
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