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- 做红烧肉为啥能用啤酒不能用葡萄酒不应该更可口吗?红烧肉用啤酒好还是红酒好
- 回答·阅读·这里我说一下原因,顺便介绍一下红烧肉的最佳辅料!不用葡萄酒的两个原因:第一,红酒不是中国的传统酒,这里讲究美食文化!毕竟红烧肉包含了我过古代美食太多的文化传承了!第二,红酒太贵了,这个很好理解,假如主料10块钱,你辅材用了100块!于是这个就没办法推广了!也就不建议了!所以,如果不考虑红烧肉的传统文化和历史,又不考虑成本,想用红酒可以随意!这里,那我顺便介绍一下红烧肉两种最佳辅料:第一种:用红曲糯米酒和它的酒糟!第二种:用油炒冰糖成红色+绍兴黄酒+红豆腐乳一块!以上最好的自然是第一种,是中国古...
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- ?一道家常大众菜,会做的人太多了,而且每个地方的“红烧肉”做法都不一样,甚至每个人都有属于自己的一套做法...