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酒中加什么不褪色?
真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁,而葡萄汁中肯定会有花色苷,而花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色...
2023-05-07
中加
什么
褪色
在自酿的葡萄酒中加白酒可以吗?
不可以,葡萄酒中的酒精不是人工添加的,而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的...
2023-04-18
自酿
葡萄酒
中加
白酒
可以
可以吗
葡萄酒中加焦亞硫酸钾的作用?
红酒里的焦亚硫酸钾是利用其中的亚硫酸盐的作用,起到保护红酒风味的作用...
2023-03-27
葡萄酒
中加
硫酸钾
作用
为什么真葡萄酒中加纯碱会变蓝?
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应...
2022-08-16
为什么
什么
葡萄酒
中加
纯碱
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