你知道自古以来酒的别名有哪些吗？

　　

　　

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　　在源远流长的中国酒文化中，酒名也乃一大特色。由于不同酒品在品质、成分、功能、品牌等各方面各有特征，决定了酒品名称的星光灿烂，繁花似锦。

　　下面来看看自古以来酒有哪些雅称:

　　黄流、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。

　　又好比:

　　1、十旬

　　一旬十天，十旬百天，一种酿制百天的清酒称“十旬”，后泛制称酒。

　　2、三酉

　　“酒”字是由“三点水”加“酉”字而成，故称。

　　3、大辣酥

　　蒙古人称酒为“大辣酥”。亦名“打剌孙”、“答剌孙”。

　　4、千日酒

　　亦称“中山酒”，本为一种酒名，后泛称酒。传饮此酒，醉后千日不醒。

　　5、五云浆

　　比喻酒好似五彩之云可变色，故美称之。

　　6、五酘

　　酒再酿名酘。原为酒名，后代称酒。

　　7、火春

　　烧酒度数高，饮之火辣辣的，故称。

　　8、太和汤

　　古代对酒的美称。宋邵雍《无名公传》：“生喜饮酒，尝命之曰‘太和汤’。”

　　9、云液

　　古代对酒的美称。

　　10、天禄

　　古人认为酒是天赐的福禄，故称。这是酒的别称。语出《汉书·食货志》下，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。因此，酒就又被称为“天禄大夫”。:

　　自古以来酒的别名有哪些呢？

　　我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在 饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都 由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法 等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的 代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。

　　欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个

　　别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其

　　后，许多人便以此为典，作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四

　　中写道：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，

　　“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色。”

　　杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，

　　樽（杯）中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。

　　杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。

　　金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖

　　泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。

　　秬鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经。

　　大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣”。〔传〕：黑黍也。鬯，香草也，筑煮合而郁之

　　曰“鬯”。「笺」：秬鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条畅也。王赐召虎，以鬯

　　酒一尊，以祭其宗庙，告其先祖。

　　白堕：这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，

　　“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，

　　其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千

　　里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路

　　逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。因

　　此，后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，

　　“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。

　　我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。

　　这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。

　　酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。