泥池大曲孟家什么香型?
2023-12-09 11:25:19 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
泥池大曲孟家有酱香型、浓香型和清香型。因为泥池大曲孟家是中国白酒中的名酒之一,是以高粱为主要原料,采用传统泥坑窖藏工艺酿造而成的。其中酱香型以高粱、小麦、豌豆为原料,窖池深宽相当于人的一只手指,保持恒温和湿度。浓香型以“三分类”为原则进行酒芯筛选,精益求精,醇香浓烈。清香型以紫菜、海藻为原料,发酵后在纯净的水体中陶渣储藏,使酒获得清澈透明的色泽和清香型的特点。所以泥池大曲孟家有多种不同香型的酒供消费者选择。
泥池大曲孟家的香型为浓香型。因为泥池大曲是中国贵州省遵义市的特产白酒,孟家是泥池大曲的一个品牌,而泥池大曲的酒型主要分为清香型、浓香型、特曲型和老窖藏酒型四种,孟家酒属于浓香型。浓香型的酒体醇厚、香气浓郁、回味悠长,具有独特的滋味,是中国白酒中最具代表性的品种之一。除了香型不同,泥池大曲还有很多不同的系列,如遵义老窖、清风两江、贵人酒等,每一系列都有自己的特点和口感。同时,在中国白酒市场中,泥池大曲也是非常受欢迎的品牌之一,其历史悠久、产地优越、酿制工艺独特,被誉为中国白酒的珍品。
泥池大曲孟家酒是我国北方浓香型白酒中的一款白酒。
泥坑6年酒属于勾兑白酒,泥坑I0年酒是属于成品白酒。两者的区别在于10年酒味更谆更香。6年酒香味不太浓烈
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