自己加工的葡萄酒与大厂瓶装葡萄酒有啥区别?自己加工的葡萄酒可以喝吗?
2024-03-06 00:48:25 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
1. 葡萄品种不同。
2. 酒厂的红酒,都是有严格的发酵工艺流程,全程温控比较好,而且讲究在山洞等四季恒温条件下进行。通常采用酒曲调拌。但是自酿啤酒就是天然细菌,自然发酵。
3. 口味不同。
4. 含糖量不同,这是因为,自酿葡萄酒每个人可以根据口味,添加白糖,或者冰糖,发酵的糖分部分变成酒精,部分依然以糖分保留下来。自酿葡萄酒通常会略甜。
5. 自酿葡萄酒,采用玫瑰香品种的酿出的酒,据说口味很好,本人尚未试过。 建议大家有机会尝试一下。
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