干红搭配什么食品最好？干红搭配什么食品最好呢
2024-03-23 12:00:11 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
干红葡萄酒搭配什么菜
先说口味，这是由你的干红口感来决定的
你的干红如果是口感柔和的，建议搭配五香味或者卤味
如果口感是比较清淡的，可以搭配糖醋味
如果是混种葡萄酒，可以搭配鲜辣或麻辣味
如果单宁比较厚重可以搭配酸辣味或椒香味
如果是中浓口感的意大利或者西班牙红酒，可以搭配酱香味和腌熏味
给你说几种干红配菜吧
鲁菜系的九转大肠可以配中等酒体的成熟度好的单宁不重的红葡萄酒
而浙菜系的东坡肉，可以配一些成熟度高的干红
徽菜系的无为熏鸭是配一些中等酒体以上的干红
所以你要了解你要喝的葡萄酒是哪种感觉的酒，然后再去配菜就好了
很高兴回答您这个问题，一般情况下喝干红葡萄酒的时候，搭配七分熟的牛扒，以及火腿，芥末青豆，巧克力，等等都是比较好的搭配，这些食物可以更好地激发出干红葡萄酒的清香，使干红葡萄酒喝起来更加的醇厚，也可以衬托出非常好的氛围，我的回答仅供参考，谢谢，
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