为什么其他酒要先蒸馏再测密度?为什么白酒需要经过蒸馏后再进行酒精度的测定
2024-03-26 00:58:33 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
1.
葡萄酒里面含有糖分,干扰葡萄酒的密度。
2.
酒精度多少与密度息息相关,测量葡萄酒酒酒度的时候需要先蒸馏,糖被沉淀下来,易挥发的酒精就会全部蒸馏掉,然后定溶至刚刚取样的数量。这样减少了糖分改变酒样密度的误差。蒸馏以后白酒的浓度才会增加,白酒的酒精度才会确定
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