请问自酿的葡萄酒掺白酒吗?什么时候掺,掺多少?自制葡萄酒加白酒什么时候最好
不加白酒加糖 如果喜欢喝酒度较高的葡萄酒,可以在发酵进再加入一些白糖,酒度就能提高到16度。根据经验,每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度,例如酿制含酒精4度的酒,每升葡萄汁应加糖17×4=68克。
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