冰片糖和冰糖做葡萄酒哪种好？
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马上就要到葡萄大量上市的季节了，这个时候除了吃新鲜的葡萄之外，还可以将葡萄加工成各种美味的食物，酿葡萄酒最好用冰糖，冰糖的溶解比较缓慢，在整个发酵过程中，都可以提供糖分来转化，并且冰糖的口感甜而不腻，用它来酿制的葡萄酒，口感会更加香浓醇厚，
酿葡萄酒最好用冰糖，冰糖的溶解比较缓慢，在整个发酵过程中，都可以提供糖分来转化，并且冰糖的口感甜而不腻，用它来酿制的葡萄酒，口感会更加香浓醇厚，以下是葡萄酒做法。
食材：葡萄5斤、冰糖1斤。
1、首先把装葡萄酒的容器清洗干净。
?5、第二天样子，已经开始发酵，有微小的气泡混杂在渐渐漂浮起来的果肉中。
?6、做好八天时候的状态，酒液已经呈紫红状。水封处的气泡一分钟15个左右，一切正常。
?7、在二十天左右，可以过滤酒渣，把所需要用到的物件都仔细消毒，捞出酒糟，用纱布过滤并尽量挤出酒汁。
?8、把过滤好的酒再次装瓶密封，以后的日子里每一个月倒灌一次，好吧下面沉淀的酒糟过滤出来，当然每次都要做到彻底消毒，半年后就可以喝。
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