葡萄汁散发出一股酒味是怎么回事？
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葡萄汁散发出一股酒味，应该是发酵了，可以做成葡萄酒呀，有人夏天葡萄成熟的季节就喜欢做葡萄酒，洗干净的葡萄晾干水分，捣出汁液装在无油无水的玻璃容器中，静待时间给予的惊喜，就可以喝到果香四溢的葡萄酒了，纯天然做法利用发酵原理酿出美酒。
葡萄有酒味是因为放置时间较长发酵，葡萄糖分解发酵成了酒精，这本身没有任何毒害。r 如果没有其他的变质迹象，比如发白，水分流失较严重等情况，还是可以吃的。r 不过如果酒味非常明显，最好还是不要食用。
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