为什么倒酒要满，倒茶要浅？为什么酒要倒满,茶不能倒满
2023-09-15 03:23:19 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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现如今的“酒要满”有两层意思：一是体现了主人待客的热情和真诚；二是会让客人感受到自己受到了尊重。
酒，在古代属于珍品，这是因为酿酒需要大量的粮食。
在古代生产力极其低下，粮食的产量低，所谓的盛世也不过是家家户户仅仅能够吃饱饭，没有多余的粮食，自然不会有美酒。
按照饮茶的规矩，只有在赶客的时候，才会故意把茶倒得太满，甚至溢出来，这是拒客的潜规则。
所以，茶不可倒满，最好把握在七分左右，这既是民间的习俗，又符合饮茶的要求；要不然既失了礼仪，还伤了情谊。
浅茶满酒，说的是意境，并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了，大家便也约定俗成，说倒茶了，便道浅，浅浅；说倒酒了，便道满，满满了。
茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在; 酒要满，是因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神的张狂，个性的张扬和动作的夸张吧，是一种情怀的释放，当一杯满酒被一饮而尽，杯底向上时，那种英雄豪气随着酒杯的倾斜而奔放出来，展示的是人性的博大胸怀和生命的圆满。
这时酒之味道也就不是主要的了，那是一种生存状态的抒情，可谓是喝酒的最高境界. 酒漫出酒杯就叫做益（溢）了，你不想益吗?
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