酒店里有零度葡萄酒吗？酒店里有零度葡萄酒吗
2024-02-29 14:23:14 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
没有，首先葡萄酒的制做过程为利用葡萄中含的糖分在发酵过程中产生的酒精，在此过程中也产生二氧化碳，发酵不充分时还会产生甲醛，所以干红葡萄酒需要醒酒的目的就是挥发甲醛，让酒中的酶充分氧化增加口感舒适度，另葡萄酒即使在存放过程中它依然在发酵而产生酒精，所以纯零度葡萄酒是不存在的
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