葡萄酒打开之后氧化了还能喝吗?葡萄酒打开之后氧化了还能喝吗视频
2024-03-17 07:20:04 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
开瓶后的葡萄酒会有两种变质的可能性,一种是酒精醋化,导致葡萄酒有强烈的醋味,另一种是酒精氧化,导致葡萄酒失去新鲜的水果风味。
Q: 开瓶后的葡萄酒可以保持多久?
A: 这取决于葡萄酒的类型以及葡萄酒的储藏状况。 加强型葡萄酒(比如波特酒)打开后可以保存多达一个月,但是大多数佐餐葡萄酒在开始变质之前只能持续3-5天。
但是也不必担心,“变质”葡萄酒本质上是醋(过度氧化导致酒精醋化的过程),对身体是没有任何伤害的。
起泡酒
酒体轻盈白葡萄酒&粉红葡萄酒
酒体饱满白葡萄酒
红葡萄酒
加强型葡萄酒
*当时请注意:马德拉酒和马萨拉酒只有在打开后能永久保存,它们已经被氧化! 众所周知,甜酒越甜,它的开启时间就越长。 基于温度的规则也适用于此:最好将其保存在冰箱中。
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