山东每个城市的特产或美食有哪些呢？山东每个城市的特产或美食有哪些呢英文

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　　家在大美临沂，临沂的小吃数不胜数，临沂著名小吃的糁是临沂人的最爱，有牛肉糁、羊肉糁、还有鸡肉糁，香辣味美，承载了几代人美好的回忆。

　　还有八宝豆豉，是临沂特产之一，它是由老字号“唯一斋”酱园发明和生产的名优质豆豉产品。

　　临沂的塌煎饼是临沂著名的特色小吃，手工煎饼里面包上各种自己喜欢吃的蔬菜如：韭菜、粉条、黄瓜丝、土豆丝、豆腐等等，根据食客不同的口味，调上不同的佐料，放油烙的两面金黄，哈??美味香酥的塌煎饼就做好了，经济实惠。，好吃又解馋。

　　临沂的美食小吃好多好多，欢迎外地的朋友来品尝。

　　一、水煎包

　　金黄的锅巴，里面是满满的馅。 咬一口，外面酥脆，里面松软，裹着肉香。像我一个人吃5个妥妥的。

　　记得小时候，每每回老家，跟着家里的大人去赶集，总是走到包子铺就不走了，扭扭捏捏的说想吃包子。那时候1元四个。是的，你没看错。现在每逢回老家，火车还没进站，小伙伴们就拎着水煎包在等我。

　　前几日，突然想起，馋的翻来覆去睡不着。在网上搜，唯有一家，还距离我家跨了大半个帝都，只好作罢。

　　2、甏肉干饭

　　甏，即 瓮一类的器皿。 就是把肉、鸡蛋、豆干等食材在甏里加以老汤熬制。要一块肉、一个鸡蛋、一个灌肠、俩丸子、一个豆干。能吃辣的还能加个辣椒。老板会给你盛满满一碗米饭，还不收你钱。

　　与台湾卤肉饭不一样的是，甏肉偏咸香。而且是一大块一大块的。大概是山东人多豪情，吃东西也是不拘小节。

　　就这样满满的一份甏肉干饭，十块钱就能搞定，吃完抹抹嘴，摸摸肚子，全是幸福感。

　　3、糁汤

　　关于糁字的念法，在字典中糁有两个读音分别是:sǎn,shēn。

　　但是，济宁的人都知道，我们都叫糁(Sá)汤。

　　用骨头汤，熬制4个多小时，再加上蛋花，用大骨汤一冲，再配以姜末、香菜、香油等佐料。

　　冬天里，喝上一碗，让你从头暖到脚。

　　4、 菜煎饼

　　济宁的街上，几乎每个早晨，都能看到菜煎饼的摊子。

　　不同于的煎饼，菜煎饼是两层面皮，中间放的是调好的馅，韭菜鸡蛋的，胡萝卜白菜的额，土豆丝的，我喜欢加俩鸡蛋。烙好之后，外面的面皮是酥脆的，里面的馅又烫又香，让人一边吹一边吃，好不开心。

　　我是潍坊的，我们这里就是肉火烧，和乐，朝天锅，我老公是临沂的，但是特别爱吃我们这的朝天锅，每次去潍坊是天天都吃的

　　山东美食大集合了

　　1：青岛大包子

　　其实小编第一次来山东去的是青岛，主要原因其实是看海来的，没想到现在完全的被这里的美食所吸引了，既然这边有海，大家可能以为这边的美食全是海货，那就大错特错了，青岛的包子在山东就非常的出名，最大的特色就是馅料比较足，做出来后包子很白，吃一口满嘴的香！

　　2：把子肉

　　把子肉是济南这边的名小吃，这道美味历史非常的悠久了，以前还是进入皇宫的美味佳肴，红烧肉主要是体现配料的作用，但是把子肉却是用配料体现肉的味道，所以吃起来非常的香吗，但是香而不腻。

　　3：杂粮煎饼

　　去山东怎么能错过这里的杂粮煎饼，这种煎饼一直是山东老百姓家庭里的美味，而且发展的年代也算是比较长的，现如今不论去山东的哪个城市，都有卖杂粮煎饼的摊位。

　　4：糖醋鲤鱼

　　这是山东最具有代表性的菜品，整道菜品上来之后色泽非常的亮，而且造型很漂亮，在山东客宴上肯定是少不了的一道菜，吃一口，鱼肉的滑嫩感加上酸甜的味道，会大大的刺激的你味蕾，让你停不下筷子！

　　5：油焖大虾

　　和糖醋鲤鱼一样都是在山东很有代表性的菜，也是走向全国的一道美味，但是这道菜更能走向老百姓的家庭里，山东很多老百姓的家常餐桌上时不时的就有这道菜的身影，红亮亮的光泽，加上鲜美的大虾着实让人喜欢！

　　6：沂蒙光棍鸡。

　　创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

　　7：平原签子馒头。

　　平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馒头，其中陈家馍馍铺声誉万佳。而陈氏第三代传人陈荣合的签子馍馍更佳，以用料精细，味道宜人而名传遐迩。因地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良，此馒头的起源据说有五百年的历史了，兴起于清乾隆年间，直到现在每到过年家家户户都蒸食。

　　8：火烧

　　北马火烧，主要就是杠压，吃起来很硬，有嚼头，吃起来会有甜味，完全就是淀粉的味道，很香，如果做烩火烧的话软硬度就会刚刚好。但是如果说大众接受度更高一点的话，那就是杠子头火烧了吧

　　9：甜沫

　　甜沫是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

　　10：魏集驴肉

　　大家应该知道天上龙肉，地上驴肉这句话吧，而山东魏集驴肉就是驴肉中的经典，这道美食有着悠久的历史，当时走街串巷的时候就已经被人们熟悉，经过多年的改进，现在的知道美食已经成为了一道乡土风味的美食！

　　11：济南拔丝山药

　　拔丝山药，传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。“拔丝山药”为素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜爽口，为压桌甜菜。

　　12：九转大肠

　　九转大肠是清朝光绪年间，有九华楼所首创。据说，当初店主宴客，做此菜，客人品尝后称赞：道家善炼丹，有九转仙丹之名，食此佳肴，可与仙丹媲美，故叫九转大肠。

　　13：平原签子馒头

　　据说这种馒头已经有五百多年的历史，曾经还作为皇室美味流传至今。直到现在每到过年家家户户都蒸食，记的小时候每到过年就等着馒头出锅，争着抢吃馒头尖，因为当地流传着一个说法：吃馒头吃尖，长大了做官。

　　14：潍县朝天锅。

　　其实大家应该知道潍坊的朝天锅这道美食对于潍坊来说也是算一种人们比较喜欢吃的一种美食。在很多年之前潍县赶集的时候，农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子，扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭，因为这个锅没有盖子，所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。这个时候锅内会煮着猪下货、肉丸子豆干等等美食。把里面的东西都把它煮烂这个时候顾客就会围着锅而坐，等着菜熟了之后，我们再根据自己的口味，加上香菜和酱油等的材料背上薄面饼这个时候随意自用

　　15：景芝小炒肉。

　　这道非常有名的精致小炒肉主食就是用的香菜和肉，这里面的肉非常的鲜嫩也非常的细，而且香菜也有一种香气扑鼻，但是对于这个景芝小炒肉有四种：第一种香菜小炒肉、第二种韭菜小炒肉、第三种蒜薹小炒肉、第四种贡菜小炒肉。这样会形成一盘菜，肉占七成，才占三成。大家一定要记住这盘景芝小炒肉的要点，这道菜也是很受潍坊本地人喜爱，有时间去潍坊旅游的话可以选择去尝一下这道美食高密炉包。

　　单县羊肉汤，山东省单县特产，中国国家地理标志产品。

　　单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。