白起泡酒和香槟的区别？白起泡酒和香槟的区别在哪
白起泡酒与香槟得区别在于产地不同。
因为香槟必须在法国香槟产区生产，才可以冠名香槟酒。
而起泡酒是所有起泡葡萄酒的总称，所以通常说香槟是起泡酒，但不能说起泡酒是香槟。
起泡酒和香槟的酿造方法是完全相同的，都是采用二次发酵法。
白起泡酒与香槟一样，最佳饮用温度是6℃，你可以放在冰箱的冷藏室1天，或者冷冻室里2个小时，也可放在冰桶里，加冰块的冰水里泡2个小时。以上三种方法都可以达到需要的饮用温度。
区别如下：
1、定义不同
白起泡酒是发泡性葡萄酒统称，代表酒内含有二氧化碳而形成的气泡。但并非所有起泡酒都可称香槟。只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。
2、原料不同：
白起泡酒与香槟的葡萄品种有所差异，香槟由于严格规定品种，因此多数使用夏多内(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、与皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)。 普罗塞克(Prosecco)主要生产意大利威尼托地区的起泡酒葡萄或格雷拉(Glera)葡萄。
3、制作方式不同
传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。使用的葡萄汁应采用自流汁。
白起泡酒的二次发酵发生在不锈钢槽中，这个过程称为Charmat方法。 直到二次发酵完成后才将葡萄酒装瓶，使其成为更具成本效益的方法，从而为消费者带来更实惠的价格。
相关文章
-
-
-
巴魂酒是什么酒？巴珠魂骨的图片
巴西之魂BrazilianSoul葡萄酒在市场上占有一定的份量,因其高档的品质,更是出口到德国,英国,比利时,卢森堡等国家...
2024-03-25 05:06:27 -
路易威登的酒怎么样？路易威登旗下酒品牌
享誉全球的奢侈品品牌路易威登为迎合中国人的味蕾，特别推出了xlv系列葡萄酒，并在2012年的香港国际美酒展上亮相，赚足了眼球...
2024-03-25 05:06:27 -
把一只成年狸花猫和一只两个月的小老虎关在一个笼子里，会怎样？为何？
回答·阅读相信我，如果这两个家伙在一块儿，关在一个笼子里，在食物和奶水充足的情况下，这两种可爱的精灵，将会愉快的相处，并且用不了多久，狸花猫就会有一个可靠的大表弟！你以为它们两个会互相残杀吗？这是不可能发生的事情，两个月的老虎，对成年的狸花猫，造成不了任何威胁，这个时候的小老虎，可能走路还是慢吞吞的，根本就没有一点到自保能力，所以根本不要指望小老虎可以杀死狸花猫！也许有人会问，小老虎杀不死狸花猫，但是狸花猫可以杀死小老虎啊，告诉大家，这也是不可能发生的事情！大家都知道，猫和动物是一种非常谨慎的动物，尤其是...
2024-03-25 05:06:10 -
-
做葡萄酒用哪种材质的玻璃瓶好还是不锈钢的好？葡萄酒用陶瓷还是玻璃
做葡萄酒用玻璃瓶更好些，因为玻璃瓶性质不容易被酒腐蚀，但是不锈钢时间久了后葡萄酒就会有点腐蚀不锈钢，造成葡萄酒口味有异味，口感不好，同时不锈钢也没有玻璃瓶耐贮存，时间久，所以做葡萄酒还是用玻璃瓶好，口感好！贮存时间也较长！！！做葡萄酒个人认为还是用玻璃瓶装酒比较好，不锈钢装酒会起化学反应的...
2024-03-25 05:05:37 -
伊芙红伯爵的说说？伊芙伯爵和伊芙红伯爵
伊芙红伯爵是伊芙伯爵芽变品种，纯种伊芙系之一，它是由日本的安富花园的佐賀県培养而来，大名鼎鼎的玛丽玫瑰也是出于它之手...
2024-03-25 05:05:20 -
-
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
