除了帝王威士忌外,还有哪个品牌的威士忌有二次陈酿技术?二次蒸馏威士忌

2024-03-26 21:54:52 文章来源 :网络 围观 : 评论

  1、大摩(Dalmore),大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)。最著名的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。

  2、麦卡伦(Macallan),麦卡伦酒厂创立于1824年,是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一,至今仍保持家族式的经营方式。

  3、大力斯可(Talisker),大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(Isle?of?Skye)上,1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被称为“酒中之王”,口感强劲,带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。?

  4、云顶(Springbank),云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区,创立于1828年,一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作,并且坚决不添加焦糖色。

  5、黑公牛(Black?Bull),黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年,其秉持传统,以追求精品和绝佳品质为品牌定位,不经冷凝过滤,不添加颜色,保留最真实的自然风貌,创造出备受尊宠的感官体验。

  6、富特尼(Old?Pulteney),富特尼酒厂创立于1826年,位于苏格兰高地北部,长年与海风和崎岖的海岸相伴,是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。

  7、尊尼获加(Johnnie?Walker),尊尼获加酒厂创立于1820年,是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌,也是全球最大的苏格兰威士忌生产商,年销售量超过1,170万箱。

  8、波摩(Bowmore),波摩酒厂创立于1779年,是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一,位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本,至今仍坚持采用传统的酿造方法,以人工方式搅动麦芽,以保证酿造原料的质量。

  

除了帝王威士忌外,还有哪个品牌的威士忌有二次陈酿技术?二次蒸馏威士忌

  

除了帝王威士忌外,还有哪个品牌的威士忌有二次陈酿技术?二次蒸馏威士忌

  9、?高原骑士(Highland?Park),高原骑士酒厂创立于1798年,是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney?Islands),当地长年处于恒低温状态,对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。

  10、格兰威特(Glenlivet),格兰威特创立于1824年,位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray),是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡,醇美柔和,浑然天成。

  

除了帝王威士忌外,还有哪个品牌的威士忌有二次陈酿技术?二次蒸馏威士忌

  目前来说是没有了,我认为没有的原因有这么几个:

  

除了帝王威士忌外,还有哪个品牌的威士忌有二次陈酿技术?二次蒸馏威士忌

  1、耗时,每次酿造的时间都在6个月以上。

  2、手工,帝王自然遵循抽手工制作。

  3、成本,总结以上两个点的话就是成本高,一般的厂家不会这样去做。就像汽车中的布加迪、劳斯莱斯一样,手工打造的成本和企业文化是别的厂家所不能比拟的!

  据我所知是没有了,因为二次陈酿技术是帝王威士忌独创的,但由于二次陈酿工艺昂贵,成本高、耗时长等问题让很多酒厂都放弃这一工艺,帝王威士忌的酒厂始终坚持使用传统的方式酿酒,所以目前为止只有帝王威士忌在使用这一工艺。

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