不同时间做的葡萄酒能放一起吗？
2023-04-01 02:39:49 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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葡萄酒因为品种、批次、发酵过程工艺控制不完全一样，品质和口感也有差异，一般是不混合两个批次的葡萄酒在一起，但自酿的葡萄酒，因为量较小，酿造的环境和方法差不多，酿好后会因容器不足或空余大，想混合在一起，这也是可以的。每年很多网友都会在葡萄成熟季节做些葡萄酒，最后很多人会把两次或三次做的葡萄酒混合在一起，只要是完全正常发酵没有感染杂菌的，是可以的。
那要看是什么情况了。如果两次酿的酒不是用的同一品种的葡萄，那最好不要放在一起，因为不同品种的葡萄出酒的品质不一样。如果是同品种的葡萄，前后只隔了一个星期，混合在一起应该没有关系。
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