合适的品酒环境是怎样的？
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我是小逸，关注我们更懂酒！葡萄酒的品鉴对品尝环境是有要求的，需要满足以下几点：
1良好的自然光或白光（过于强烈的光线会影响视觉）
2无异味的环境（异味会影响嗅觉，例如香水，香烟，厨房的味道）
3白色的背景（便于观察酒的颜色）
4干净的口腔（品酒前吸烟，口香糖，牙膏等会影响味觉的判断）
5标准的 ISO（International Standards Organization)品酒杯
参加国际品酒师考试，都需要选择合适的品酒环境。但是在日常生活中，我们一般会选择西餐厅、咖啡店或者环境好点的中餐厅，尽量不要选择气味比较大的店铺，比如火锅店等。欢迎在留言区，与我们分享你的看法哟~
不邀自来。
合适的品酒环境？那就说一下自己的经验吧。
品酒室内灯光最好为自然光或不带颜色的灯光，墙壁最好为白色，空气流通、安静、恒温20℃左右。
品评时应使用标准郁金香型白酒品酒杯，容量为50mL，这种杯子肚大口较小，有助于收拢白酒香气，杯身无色透明，便于观察颜色以及有无沉淀。倒酒时应将酒液倒至截面最宽的高度，以便于香气的散发。
品酒时间最好在上午9:00~11:00，下午15:00~17:00，这两段时间人的嗅觉和味觉相对更敏感。
酒样在口中停留5~10秒，酒样较多时适当缩短时间。品酒切忌将酒液长时间停留在口中，会造成味觉疲劳，且不易恢复。嗅闻香气时鼻尖离酒杯1~3cm。入口量0.5~2mL为宜。
酒液温度在21~30℃为宜，有助于香气的散发，温度过低散发小，嗅闻较难，温度过高挥发快，对嗅觉刺激性大。一般正规品酒需要提前一天对酒样做恒温处理。
品酒七分嗅觉，三分味觉。品酒时主要靠嗅觉，准确，恢复快，入口后不再进行嗅闻，口腔味觉恢复慢，多轮次品评留足休息时间。
最后分享一下被广泛传诵的源坤鉴酒法:
凝神静气 心系于酒
举杯齐眉 眼观其色
勾头倾杯 鼻闻其香
细品慢咽 口尝其味
融色香味 得其风格
嗅闻空杯 加以印证
浅饮雅酌 得以养生
人酒情融 天地人和
如果是专业的品酒活动，就应该选择在一个相对安静的空间，一瓶纯净水，几个品酒杯，几瓶白酒。把酒倒入标好编号的品酒杯，以半杯为宜，首先闻其香，用鼻子深吸，判断其香型，浓香？清香？酱香？凤香？兼香或其他香型，并做好记录。二入口品 ，将酒体倒入口中，不宜太多，闭上嘴慢慢咽下，用舌部感觉酒体的风格。每次品完一种酒，要用纯净水漱口。
非专业的品酒，在酒店、饭馆、酒吧、地摊等都可以，那是以品酒的名义一起聚聚，品的不是酒体，品的是友情，爱情，亲情，或是人生。
以前品酒更多在酒厂，在庄园，这两年慢慢掀起来在咖啡馆。你可以试试看。
做发酵出身的，黄酒喝了很多也做了很多。勉强算是黄酒品酒师吧，说一点大概的吧。
一，保持一定温湿度的室内，温度最好在20-25，湿度最好在40左右。
二，没有额外的气味源。
三，尽量模仿天然亮度，不要有过度色彩的灯光。
四，足够的无气味无颜色的品酒杯，品酒杯最好不要用一次性杯子代替。
五，充足的纯净水用来漱口。
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