你在喝葡萄酒时最讲究哪些呢？
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这是一个好问题。
我在喝葡萄酒的时候，最讲究色、香、意、味、形；
色：主要是是葡萄酒的颜色，我会欣赏它的颜色，看他在该年份里所应该有的颜色是什么样的？同时对根据颜色来判断这款酒的年龄和最佳适饮期；
香：主要是葡萄酒的各类香气，比如：水果类香气，橡木桶所来带的香草、肉桂、丁香、烘烤、巧克力、咖啡等香气，还有经过陈年所带来的森林、泥土、雪茄等香气。如果香气达不到我的期望， 我是不会喝这款酒的。
意：喝葡萄酒时所带来的这种意境和深意。一款优秀的葡萄酒一定带有一定风格和性格，带有它特有的历史和文化，带有它迷人的风采和意义。所以要讲究葡萄酒的意，就像品一个人一样去品鉴葡萄酒的意。
味：葡萄酒的风味，每一款酒的风味是不同的，有的喜欢，有的难忘，有的嗤之以鼻，所以体味每一款葡萄酒的风味，找到自己最青睐的，最喜爱的的风味。
形：这里我想说的是酱酒葡萄酒的形器，好久一定要用得体的杯子。
你好，很高兴回答你这个问题。
一般喝葡萄酒最讲究的就是侍酒温度，醒酒和使用合适的酒杯。
首先合适的侍酒温度才能带出葡萄酒应有的风味和口感，温度过低或过高都会影响你在喝酒时的体验。
不同葡萄酒对应的侍酒温度
起泡酒（香槟），轻盈酒体的白葡萄酒：3-7摄氏度
饱满酒体白葡萄酒，芳香型白葡萄酒，桃红葡萄酒：7-13摄氏度
轻盈酒体红葡萄酒，中等酒体红葡萄酒：13-16摄氏度
饱满酒体红葡萄酒，餐后甜酒：16-20摄氏度
关于醒酒，我个人比较偏向瓶醒——开瓶后每隔15到30分钟都倒出一点来慢慢尝试，来体会酒的变化，这也是乐趣所在。对于意大利和波尔多列级名字等高单宁适合陈年的葡萄酒来说，一般瓶醒可能要2-3个小时都不一定能把香气打开，这时就要用醒酒器。醒酒器的使用会把醒酒的时间缩短，但是你也要随时注意里面的酒是否会过度醒酒（特别时老年份的酒）而变坏。
至于酒杯，我个人偏向按照颜色或者葡萄品种/产区来选择酒杯。一般家里常备2-3款酒杯酒够了。第一款是波尔多杯，喝大部分的红葡萄酒都适合（黑皮诺和勃艮第除外）；第二款杯就是勃艮第杯，用来喝黑皮诺；第三款杯是白葡萄酒杯，基本上所有白葡萄酒都用这个杯来喝。如果喜欢喝起泡酒香槟，可以再选郁金香/长笛型的酒杯来看酒液里的起泡。
以上就是我个人的看法，希望这个回答能够帮到你。
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