自制红酒第六天酒有点酸味正常吗?
2023-06-03 18:11:32 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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自制红酒有酸味我觉得不应该,也有点不太正常,今年夏季,我家的葡萄大丰收,我一连做了两次,每次都做二三十斤,葡萄酒现在存放了有俩月了吧,喝的时候从始至终都没有酸味。
我家葡萄酒制作的方法是:
葡萄从藤上采摘下来,然后去掉坏的发霉的,然后放入水盆里清洗干净,捞出晾晒干水分,摘下葡萄,放入盆中,一斤葡萄加入一两白糖,下手把葡萄抓个稀巴烂,没有颗粒为止,让葡萄和白糖均匀的融合在一起,放入玻璃罐内,盖上盖子,再让它自然的发酵,十天左右就差不多可以饮用了,这就是我家一直坚持自酿葡萄酒的方法,味道好极了,口感比外面的还要好,因为是自家喝的,没有掺假,味道都是挺纯正的。希望可以帮到你!
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