20斤山葡萄能酿出多少葡萄酒？
2023-06-04 16:38:30 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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20斤葡萄能出16斤左右的酒。按照正常加糖，一般出酒率70%左右、另外葡萄酒发酵容器装液量在70%左右，即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。这个主要看你用的葡萄品种。如果采用巨峰葡萄的话，出酒率在2/3左右。而如果采用玫瑰香,则出酒率会更低些。大约可以做出20斤左右，它们的比例是10斤葡萄1斤白糖1斤水，
自制葡萄的出酒率大约为50% ，20斤葡萄出10斤吧，外加2斤白糖大约能出70%左右，出酒率和葡萄的品种和成熟的程度也有很大的关系
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