江华瑶族十八酿的由来？江华瑶山十八酿
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相传很久以前，瑶族只有在过年过节时才能吃上肉，经常遇到肉很少、青菜很多的情况，于是就想出了把肉“酿”进蔬菜瓜果内的办法。结果这样做出来的东西鲜美无比，远远胜过单独的食材。
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