甜酒是什么味道的？甜酒什么味道了不能喝
2023-09-14 02:36:54 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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你发酵用的器具只是擦擦是擦不干净的。必须先用清洁剂洗下，然后用开水烫下才行。搅拌用的筷子等器具也要用开水消毒。糯米和甜酒药要充分搅拌均匀。发酵期间最好不要开盖，防止杂菌进去。 有酸味就说明你消毒不彻底，发酵时已有杂菌在里面了。好的甜酒酿，是只有甜味，没有任何酸味的。 还有，最好发酵3天。温度最好控制在28~30度之间，35度左右的温度太高，很容易发酸。这样成功率大些。如果很酸、不是很甜，那你再放几天，味道就好一些了。
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2023-09-14 02:35:07 -
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