龙岩沉缸酒的独特之处在哪？龙岩沉缸酒多少钱一瓶
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中国名酒沉缸酒，市场上又称之为陈缸酒，是我国名优黄酒的典范代表之一。由于在酿造过程当中，酒醅要颠末“三浮 三沉”，最终酒渣将自然沉落到缸底，故取名为“沉缸酒”。其四大特色是不加糖、不加 水、不着色、不调香，酒呈娇艳通明的红褐色，幽香浓烈，酒味醇厚，生齿甜美，诸味协调，口胃为浓甜型，酒度为15度上下，含糖量可达22。5-25%。内销酒一样平常贮存两年，外销酒则需贮存三年。
沉缸酒已有近300年历史, 它的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技巧于一体。比如说，龙岩酒用曲多达4种，它选用优良糯米，再配上家传特制药曲，此中放了冬虫夏草、沉香等30余种名贵药材。有散曲，这是我国最为传统的散曲，作为糖化用曲。别的另有白曲，这是南边所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加上曲。酿造时，先加入药曲，散曲和白曲，先变成甜酒酿，再分离投入闻名的古田红曲及特制的米白酒。采纳传统工艺经心酿制并颠末3年陈酿而成。
沉缸酒经中科院专家判定含有人体康健不可缺少的18种氨基酸,常饮有滋补强身、防癌抗衰老、延年益寿这些的明显的效用。沉缸酒昔时多次被点名作为国宴用酒。李光耀、西哈努克亲王等饮沉缸酒后啧啧赞:“好酒好酒!”中国闻名书法 家罗丹专程为沉缸酒赋诗题字。此酒曾荣获“中华十大名优保健酒”名称;并持续21次荣获国家级以上金奖，其作为黄酒中的极品，在海内外都很畅销。
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