家庭葡萄酒。可以加葡萄糖吗？家庭葡萄酒.可以加葡萄糖吗
2024-03-25 23:55:16 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
理论上讲，葡萄酒酿制不用加糖的，不过一般家酿葡萄酒会加入一部分的白糖或者冰糖，没必要加葡萄糖的。制作葡萄酒的方法：
1、准备可以密封的容器。
2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）。
3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）。
4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）。
5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）。
6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。
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