干红高度一般多高?高度干红能多多少度?

2024-04-15 05:47:38 文章来源 :网络 围观 : 评论

  普通酿造工艺出来的红酒,14.5算是比较常见的醉高了,15度也有(不算太常见),比如有一些温暖的产区会生产15度的酒,但是仅仅依靠天热来积累的糖分,虽然能让酒精度高,酸度和风味物质却不够,很容易导致酒精味盖过其他香味,喝起来口感不好,酒精感强,这种情况在便宜的高度红酒里比较常见(比如百元以下的15度红酒)。

  

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