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为什么我酿制的葡萄酒变成了葡萄醋？为什么做葡萄酒却变成醋

2024-04-19 14:23:06 文章来源 :网络 围观 : 次 评论

　　葡萄酒酿制必须晾干水份，前期必须密封好，20天至1个月的时间必须果子和汁分离，因为在这个时间里己经发酵的很好了，如果继续浸泡，就会像你说的那样，变成醋了。一是没密封好，二是浸泡时间长了。

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　　我家装在坛子里的没有密封太严，放了更多糖，当酒味出来时也没有及时分离装瓶，所以酿成了一坛葡萄醋，不过幸好还有一罐葡萄酒。总结经验，古语说得好，打翻了一坛醋，看来容器和糖的量的多少，以及分离时间很重要啊！

　　

为什么我酿制的葡萄酒变成了葡萄醋？为什么做葡萄酒却变成醋

　　

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