你听说过贵腐酒吗,能不能解释一下?
2023-03-26 11:35:35 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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贵腐酒是一种白葡萄酒,酿造工艺与普通葡萄酒不一样,采用风干没有水分的葡萄酿制,而且发酵与普通葡萄酒不一样,普通葡萄酒用的是酵母菌发酵,贵腐酒是采用贵腐菌感染方式发酵,由于风干葡萄没有水分,含糖量高,所以贵腐酒都是甜的,比较知名的有苏代贵腐酒。
贵腐酒,是葡萄挂树上自然风干,晾干多余的水分而酿造的葡萄酒,需要要求十分苛刻,是难得的好酒!
很爱喝。可是如果有人不小心喝的次序不对的话,也会大醉,后劲足。
好像是一种甜葡萄酒。
喝过,个人比较喜欢的一种,因为品不来干红,以前喜欢干白,但是接触了贵腐以后就很喜欢,个人觉得女生应该会比较偏爱一些,贵腐的口感比较偏甜,但是又带一丝丝酸,口感也比较醇厚的,不会像起泡酒很单调
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