红酒牛尾做法?
2022-08-08 12:32:26 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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牛尾 (500克)
胡萝卜 (300克)
洋葱 (300克)
红酒 200毫升
盐 适量
方法及步骤:
1 牛尾先用清水泡1个小时去除血水,准备好配菜,胡萝卜、洋葱切块
3、煎好后倒入洋葱,迷迭香,白里香,翻炒出香味,红酒200毫升,高汤500毫升,大火烧开后转小火炖3个小时
4、放入胡萝卜,适量盐小火再炖一个小时就可以起锅了,长时间的炖煮让牛尾非常的软糯入味。
注意事项
小火炖煮可以让牛尾入味,也可以让胶原蛋白等营养物质充分的释放出来
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