桓仁县十大名吃？桓仁县特色美食排行榜

　　山葡萄、猕猴桃、山核桃、山里红、山梨、山杏、山樱桃、山芝麻、橡子仁、榛子等，年产数万吨。野生食用菌遍布沟谷山坡，主要品种为牛肚菌、松蘑、元蘑、榛蘑等。

　　辽宁省桓仁县地方特产——桓仁黑木耳。

　　辽宁省桓仁满族自治县特产——桓仁京租大米。

　　辽宁省桓仁县特产坚果——桓仁大榛子。

　　辽宁省桓仁县当地土特产——桓仁红松籽。

　　辽宁省桓仁县地方特产——桓仁蛤蟆油。

　　辽宁省桓仁满族自治县特产酒——桓仁冰酒。

　　辽宁省桓仁满族自治县地方特产——桓仁山核桃油。

　　辽宁省桓仁满族自治县特产水果——桓仁大白桃。

　　辽宁省本溪市桓仁满族自治县特产农产品——桓仁大米。

　　辽宁省本溪市桓仁县地方名产——桓仁山参。

　　涮火锅，是最为典型的满族美食。

　　白肉酸菜血肠，是满足传统食品，普遍为各族人民所喜爱。

　　全羊席，是用新鲜的羊身上的各个器官等杂碎做成的。

　　蒙古馅饼，突出的特点是皮薄儿，面透，饼软。

　　长宽猪蹄系列，是祖传秘方配制的，主要有猪蹄，猪肚，猪肘等熏制品。

　　1.桓仁山参，系指产于辽宁省桓仁满族自治县的山参产品。桓仁山参是指通过人为播种方式将人参籽播种在桓仁县境内适宜的森林环境条件下，自然生长15年以上的人参。具有体态自然、皮老紧实、有效成分含量高的特点，其药用价值、商品价值与野山参无差异。.栽培历史富有八山一水一分田的桓仁满族自治县地处长白山脉。

　　2.桓仁大米，原名京租米，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁县位于辽宁省东部山区，环境优美，水质良好，浑江流域一直是优质水稻重点产区，其米质洁白如玉，做饭清香可口，早在清朝时，桓仁大米就被列入皇室贡品。1949年以后，桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米，桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。

　　3.大白桃 果椭圆形美，重者达400克，色味俱佳。观之白里透红，食之香甜上口，肉厚多汁桓仁县大白桃驰名海内，邻县之种，皆源于此。

　　4.桓仁满族自治县“山核桃油”通过国家地理标志产品保护审查。 与会专家对“桓仁山核桃油”申请地理标志产品保护的名称、保护范围；产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论。专家组一致认为，“桓仁山核桃油”具有较强的地域特色。

　　5.桓仁冰酒，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。2010年，全县种植酿酒葡萄基地达1.26万亩，主要分布于桓龙湖沿岸的6个乡镇。桓仁冰酒质量已超过加拿大酒商质量联盟和国际葡萄与葡萄酒组织的标准。

　　6.桓仁-油是指以桓仁地名命名，经认定以分布在桓仁的中国林蛙(Rana chensinesis)品种为养殖品种，并在桓仁-油地理标志保护范围内，按桓仁-油养殖条件和生产标准生产加工的-油桓仁-油地理标志产品保护范围以辽宁省桓仁满族自治县人民政府《关于界定桓仁-油地理标志产品保护范围的请示》。

　　7.桓仁红松籽 地理标志产品

　　桓仁红松籽

　　辽宁省桓仁满族自治县申请“桓仁红松籽”和“桓仁大榛子”国家地理标志产品保护申请，经过国家质量监督检验检疫总局初审、专家评审和公示后，日前正式获得国家地理标志产品保护。 近年来，桓仁县红松籽和桓仁大榛子产业发展呈现出星火燎原之势，全县各乡镇都有农民种植红松和榛子。

　　8.桓仁大榛子地理标志产品保护范围为辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。（一）品种。薄壳红、达维、金铃、平顶黄、玉坠。（二）立地条件。保护区范围内海拔≤500m，坡度≤25°；土壤为棕壤或暗壤土，pH值6.5至7.5，土层厚度≥ 50cm，有机质含量≥2.0%。（三）栽培管理。

　　9.京租稻产于桓仁满族自治县四河乡，是全国独一无二的名贵水稻，曾是清光绪年间专供皇帝膳用的御用贡米，其特点是清香可口，营养价值高桓仁京租大米，产地位于辽宁省本溪市桓仁县，地理标志保护范围为：桓仁县桓仁镇、雅河镇、普乐堡镇、古城镇。地理坐标为：东京124°27′—125°40′，北纬40°54′—41°3。

　　10.黑木耳 亦称黑耳，为山区林木的副产品。本溪地区黑木耳与黑龙江的黑木耳相近。含有对人体有益的植物胶质，具有较高的营养价值，是中国菜肴佳品，又是矿山、轧棉、理发工人最好的保健食品，素有“素中之劳”雅号。本溪是多林山区，生产木耳的资源很丰富，可利用做为耳木的小径材和等外材遍山皆是。