自制葡萄酒的几个问题(开罐后有刺鼻气味)？自制葡萄酒有烂葡萄味怎么办
一股很刺鼻很冲眼睛的气味可能是因为有杂醇及酒精，所以让你感觉很冲。喝新酒都很容易上头也就是这个原因。陈放一段时间自然会好很多。
糖太多到酒很浓稠，那喝起来是不是很甜？
不建议这时候勾兑等要装小瓶时再勾兑也可以，但小心重新启动发酵。
二发只要没气了就行了。如果你有安装单向阀，只要观察没气出来就可以了倒桶把里头的沉淀去掉。大概就是放个两或三个月就可以了。
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