红酒泡草莓的正确方法？红酒泡草莓的正确方法是什么
1、准备一些草莓洗净去蒂，7喜和红酒提前冰箱冷藏至冰凉。
2、草莓对半切开用白糖腌制出草莓汁。
3、腌好的草莓放入酒杯中，挤入一些柠檬汁，放入几块冰块。
4、倒入冰镇过的7喜。
5、杯中放入一些柠檬片和薄荷叶。
6、冰镇过的红酒，沿搅拌棒倒入杯中。
7、倒入的红酒刚好是在7喜层的上面。
8、放上一片柠檬和一颗草莓装饰酒杯，即可享用！
洗干净草莓，用一勺盐搓干净表面再冲掉。然后切成小块儿，加上糖一起放入奶锅中，开中小火煮。
煮大约10-15分钟，草莓开始变的粘稠了，加入红酒和柠檬汁，搅拌均匀。煮两分钟，让其煮开沸腾即可。 关火放凉。
找一个干净的小罐子放入其中，然后包起来（封口），在冰箱中冷藏一周以上。
方法一，材料草莓(15斤)、冰糖(3斤)二、做法1、草莓浸泡一会儿，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓凉干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放进干净无水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于阴凉干避光30天后把草莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是草莓酒了。
方法二，草莓500g、柠檬（黄色的lemon）1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只。泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道。因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
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