干红有营养吗？

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　　葡萄酒的主要营养成分

　　水、酒精、糖、白藜芦醇、蛋白质、有机酸、氨基酸、单宁酸、原花色素、槲皮酮、维生素、矿物质及微量元素。

　　水：生物学纯水；

　　酒精 ：乙醇，来自葡萄浆果经糖发酵而产；

　　糖：葡萄糖和果糖(蔗糖仅占1%以下)；蛋白质；

　　白藜芦醇：是一种酚类植物抗生素；

　　有机酸：酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸和蜜腊酸等；

　　单宁酸：多酚类物质；

　　氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等25类氨基酸；

　　原花色素：一种生物类黄酮，是有效的断链抗氧化剂；

　　槲皮酮：红葡萄酒中显著地植物色素成分；

　　维生素：硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B6、叶酸、维生素和肌醇含量。

　　矿物质及微量元素：氧化钾、氧化镁、钙、钾、锰、锌等元素。

　　方法/步骤

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　　单宁—美容养颜抗衰老

　　评价一款葡萄酒的口感我们往往会选择“单宁”作为其中及其重要的一点，单宁不单单影响着葡萄酒的口感与层次感，作为葡萄酒的骨架，单宁还充当着葡萄酒天然防腐剂的角色，在人体之中也是消除体内祸害“活性氧”的天然宝物，它与葡萄酒之中类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能够减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛的作用，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。

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　　有机酸-平衡体内酸碱

　　葡萄酒之中拥有24种氨基酸之多，其中八种是人体“必需氨基酸”，这是人类生命中必需的营养物质，而葡萄酒里面所含的泛酸成分也接近1ml/L,泛酸能够预防头痛，消除疲劳和保护人体消化系统，也是维持人体健康必须的物质。

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　　矿物质—种类丰富作用良多

　　葡萄酒中的矿物质与微量元素的种类非常繁多，含量也颇高。钙、铁、磷、钠、镁、铜、钾、硫、锌、硒、锰、钴、碘。 这些成分有保护心肌和心血管、镇定神经、保护骨骼和肌肉以及抗凝血等作用，同时摄取钙和镁，更有利于骨骼吸收，能够预防骨质疏松。硫能够肝脏功能强化，碘有利于控制血压，钾能让多余的钠随尿液排出。

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　　白藜芦醇-预防心血管疾病与癌症

　　传统酿制的葡萄酒中会产生白藜芦醇，这是是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产生一种植物抗毒素，产生后在葡萄皮里存留。只有按照传统方式带皮酿造的红酒，葡萄皮里的白藜芦醇才会在酿造过程中被逐渐产生的酒精所溶解。

　　它可以降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。

　　干红葡萄酒的营养非常丰富，含有很多营养物质。如糖类.醇类.酸类.氨基酸.微量元素.矿物质及各种维生素，尤其富含酒石酸.苹果酸.柠檬酸.琥珀酸.乳酸.醋酸.单宁酸等有机酸。

　　干红葡萄酒中含糖.氨基酸.维生素.矿物质等成分，这些都是人体必不可少的营养元素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量的葡萄酒，有助于恢复健康。

　　2，助消化作用

　　干红葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度的酸味，而这种酸味和人体的酸度相近，是蛋白质消化的适宜条件，因此适量饮用能刺激胃酸分泌胃液，帮助消化。

　　干红葡萄酒有减轻体重的作用，每升葡萄酒含525卡热量，相当于人体每天平均需要热量的十五分之一，它可以在体内直接消耗而不增加体重。

　　4，利尿作用

　　干红葡萄酒中，酒石酸钾.硫酸钾.氧化钾含量较高，具有利尿作用，可防止水肿和维持人体内酸碱平衡。

　　5，杀菌作用

　　干红葡萄酒具有杀菌作用。

　　干红有营养吗？

　　大家好，这个问题我来回答一下。

　　干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

　　干葡萄酒干葡萄酒是指含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。

　　干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调节神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

　　以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

　　1、葡萄酒具有营养性能

　　葡萄酒的化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经；核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障；尼克酸(烟酸)能维持皮肤和神经健康，起美容作用；维生素B6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化；叶酸及维生素B12，有利于红细胞再生及血小板的生成；葡萄酒中还含有铜，铜与铁的吸收和转运有关。葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。

　　酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。

　　葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升，适量饮用，可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢；硒为强氧化剂，与维生素E一起可防治心绞痛、心肌梗塞，防止血压升高、血栓形成，红葡萄酒中硒含量为0.08毫克/升-0.20毫克/升。

　　早在公元前460年-370年，古希腊医学家希波格拉底等许多医生开始用葡萄酒治疗疾病，但当时缺乏总结。现代医学家、化学家、营养学家经过科学分析、临床研究，认为葡萄酒有独特的医疗价值，长期适量饮用有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。近期，弗吉尼亚州一大学研究人员罗伊?威廉斯在旧金山的葡萄酒研究所会上公布新的试验结果表明，在红或白葡萄酒内含有一种化合物转白藜芦醇(TRANS-RESVERTROL)，具有抗雌性激素的特性，具有防止乳癌的作用。美国心脏病学家证明，每日饮200毫升红葡萄酒能降低血小板聚集、血浆粘度，使血栓不易形成，可预防冠心病的发生。因葡萄酒内含类黄酮的多酚类物质，可改善血液循环。美国哈佛大学研究人员证明，常饮葡萄酒能减少70%的心脏病死亡率。

　　葡萄酒是很容易消化的低度发酵酒，它的酸度接近于人体胃酸(PH2-2.5)的浓度，还含维生素B6，因此，可帮助鱼、肉、禽类等消化吸收。

　　中医对葡萄酒亦有许多保健和治疗经验，如明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“葡萄酒暖腰肾驻颜色”。《饮膳食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞，使百脉流畅。”

　　总之，葡萄酒的消化性能良好，营养价值较高，每日饮用100毫升，对人体健康有利。

　　有的有的，美容养颜，要适当喝

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　　红酒也含有酒精，如果经常喝多了红酒，酒精会对身体的肝、脑组织造成伤害，最早出现的是脂肪肝，随后会导致酒精中毒性肝硬化。严重的还可危及生命，所以喝红酒的女士要注意了。

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　　少量喝红酒可以活血化瘀、通络止痛、美容养颜，不过如果过量了也不好，因为酒精可使致癌物质活化，如果长期喝多了红酒，可能造成消化道、呼吸道的癌症。

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　　红酒的营养价值很高，含有人体所需的多种营养成分，而且可以直接被人体吸收和消耗。不过如果红酒喝多了也会起反作用。反而影响营养吸收，经常过量喝红酒还会造成胃肠道吸收不良，影响维生素类的代谢和影响脂肪、蛋白质、糖的消化吸收。

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　　坏处： 喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。

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　　不能与红酒一起食用的: 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收； 猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。

　　葡萄酒的化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经；核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障；尼克酸(烟酸)能维持皮肤和神经健康，起美容作用；维生素B6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化；叶酸及维生素B12，有利于红细胞再生及血小板的生成；葡萄酒中还含有铜，铜与铁的吸收和转运有关。葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗