伏旧园特级田葡萄酒的特点?
2022-11-18 12:20:26 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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优质的伏旧园葡萄酒,丰沛、浓郁、丰满,含红色莓果、黑莓、巧克力的香气,还带有甘草、烤坚果、咖啡的气息。
与香贝丹(Chambertin)、拉塔希(La Tache)相比,伏旧园更丰满、多汁、香料味更多,但容易欠缺坚实结构和浓郁风味,个性不够鲜明,也不及慕西尼的复杂和芳香。
根据坡段可划分为 3 个等级。不同坡段产出的葡萄酒品质是不一样的。顶坡生产的葡萄酒为“教皇级”,是进献给教皇的贡品;中坡生产的葡萄酒为“主教级”,是进献给主教、国王及其他贵族饮用的;坡底生产的葡萄酒才给教士及一般人饮用。
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