天然发酵、没有经过任何过滤或蒸馏的酒，是否最高度数都不会超过20度？
2023-04-20 22:09:07 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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一般酿造酒液态发酵，不经过蒸馏即可成酒，像葡萄酒、苹果酒、山楂酒等的发酵，发酵后经过压榨取酒，澄清储存。酒度最高可发酵到16度左右，这个酒度以上需要特殊的工艺处理来增高酒度。
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